Delta Air Lines lanzó un nuevo menú diseñado para los pasajeros que viajan entre los Estados Unidos y México en la sección Delta One y First Class.
Por medio de un comunicado, la línea señaló que las operaciones desde el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles (LAX) a la Ciudad de México (MEX) ofrecerán productos originarios de California.
«Desde México, el vuelo de la mañana incluye salmón ahumado y fruta fresca como entrada, para luego seguir con los platos principales, donde los pasajeros pueden elegir entre quiche de espinaca y elote, queso Oaxaca y espárragos salteados, o mi favorito, pan francés con mascarpone espolvoreado con amaranto y servido con salsa de fresa y chabacano”, declaró Demetrio Acevedo, gerente general de Ventas de Delta México.
Detalló que los menús son selecciones de primavera por los chefs Jon Shook y Vinny Dotolo.
El platillo de primavera presenta dos opciones: Piccata de pollo con alcaparras al limón, kale de Thao Farms braseado y polenta cremosa o una selección vegetariana de lasaña de quesos fontina, parmesano y raschera con salsa pomodoro.
Antes del plato principal se ofrecen camarones fríos con una salsa cremosa de estragón y ensalada de lechuga joya, apio de Tamai Family Farms, pepino de Beylik Farm, semillas de ajonjolí y aderezo cremoso de eneldo.
Fuente: a21